Sałatka ze szpinakiem, buraczkiem i fetą.

Troszkę mnie nie było. Niestety nie miałam czasu, ale już jestem. :) 

Dziś chciałam Wam pokazać co ostatnio jem jako dodatek do makaronu, ryżu czy kaszy.  Ta sałatka jest bardzo prosta, ale naprawdę smaczna!

Składniki:

• Burak
• Szpinak
• Ser feta  (80- 100 g)
• Oliwa z oliwek
• Zioła prowansalskie
• Sól
• Pieprz

 Wykonanie:

1.         Buraka owijamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku. ( 180 stopni/ minimum godzinę)
2.         Po upłynięciu ok godziny wyjmujemy buraka i studzimy.
3.         Szpinak dokładnie płuczemy i ‘targamy’ na mniejsze części. 
4.         Kroimy buraka w małe plasterki.
5.         Na talerzu układamy szpinak i pokrojone części buraka.
6.         Posypujemy serem feta.
7.     Doprawiamy przyprawami.
8.         Skrapiamy oliwą.

Smacznego! :)