Dietetyczny omlet ze szparagami.

Przyszła pora, żeby dodać przepis na obiad. To danie jest pyszne, zdrowe i naprawdę małokaloryczne. Wyliczyłam niecałe 150 kcal! Mam nadzieję, że ktoś skorzysta :)



Składniki:

• Szparagi (ja w domu miałam pęczek białych)
• 3 białka
• Kilka pieczarek
• Kilka pomidorków koktajlowych
• Sól
• Pieprz
• Szczypiorek

Wykonanie

1. Obrane szparagi ugotować w osolonej wodzie. 
2. Białka ubić ze szczyptą soli.
3. Na teflonowej patelni podsmażyć cześć posiekanych (oczywiście wcześniej obranych) pieczarek.
4. Do ubitych białek dodać podsmażone pieczarki i posiekany szczypiorek.
5. Na teflonową patelnię wlać masę na omlet. Smażyć z dwóch stron pod przykryciem.
6. Na grillu elektrycznym upiec parę pieczarek i pokrojone pomidorki koktajlowe.
7. Na talerzu umieścić ugotowane szparagi oraz omlet.
8. Udekorować grillowanymi pomidorkami i pieczarkami oraz szczypiorkiem.
9. Do smaku dodać troszkę soli oraz pieprzu.

Smacznego!